Ignacio Muñoz
Piraguista. Nutricionista. Triatleta del Triatlón Pisuerga.
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Infarto y deporte: ¿cómo y cuándo se puede volver a entrenar?

Iker Casillas, portero titular del Oporto, sufrió ayer un infarto agudo de miocardio, durante un entrenamiento. Según los medios de comunicación, ha sido tratado con éxito y evoluciona adecuadamente, aunque no disponemos de suficientes datos para hablar de su pronóstico a largo plazo. ¿Qué es exactamente un infarto? El infarto es una patología muy grave,… Seguir leyendo

Ignacio Muñoz
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Nutrición para el entrenamiento

¿Cómo entender de qué están compuestos los geles?

Quien más, quien menos, se ha rendido alguna vez a la tentación de consumir alguno de los geles que se regalan en las bolsas de corredor antes de la salida, o después, en meta. Ya conocemos su textura, muy gelatinosa y densa, y de un abanico infinito de sabores. Sus componentes son igual de variados,… Seguir leyendo

Ignacio Muñoz
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Foto: Ironman

8 Falsos mitos de la nutrición deportiva popular

Típica conversación entre dos amigos: «Mañana voy a salir a rodar en bici 3 horitas». «Pues entonces cena tranquilo, métete en el cuerpo todo lo que quieras, porque lo vas a quemar». Nos suena, ¿verdad? ¿Quién no ha oído esto en numerosas ocasiones? Y como éstas, muchas más que circulan en el día a día. Frases… Seguir leyendo

Ignacio Muñoz
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Las tres patas de la silla del triatleta para la nueva temporada

Pasadas las navidades, llegan los nuevos (o viejos) propósitos por cumplir, con energía renovada y una ilusión trementada. Y es que en nada comenzamos con los retos marcados en el calendario. Y partamos de una premisa: quien más, quién menos, hemos cometido excesos en estos días de navidades. Es momento de volver a cuidarnos, retomar… Seguir leyendo

Ignacio Muñoz
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Superalimentos: ¿realmente?

Estoy completamente seguro que con simplemente leer el título de este artículo has sentido curiosidad por él. Es innegable que todo el marketing y la atmósfera mágica que rodea a los supuestos superalimentos tienen bastante culpa de que me estés leyendo. Pongámonos en situación: la RAE no reconoce el término, con lo que es un… Seguir leyendo

Ignacio Muñoz
nutrición
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Fibra y deporte

La fibra está disponible en bastantes alimentos y, en ciertas ocasiones, nos alivia. Literalmente. Una de las frases más repetidas en el mundo de la nutrición es que el tomar fibra es muy importante. ¿Qué razón tiene de ser esta frase? Descúbrelo de la mano de GoldNutrition. La podemos encontrar en las frutas, las verduras,… Seguir leyendo

Ignacio Muñoz