Ahora que ya empezamos a estar todos en época de abundante carga de entrenamiento, que las tiradas largas cada vez empiezan a ser más largas… Y que la afluencia a nuestro comercio habitual a por barritas energéticas es algo ya muy común.

Os paso una receta para que el dispendio económico mensual no iguale al del fisio, o al de la cervecita del domingo tras la salida a globero-cuchillo.

Hay que alimentarse bien en nuestras salidas, y aquí os dejo uno de mis métodos.

Como alternativa a la leche condensada podéis utilizar miel.

Muy light no es, así que voy a convencer a los más golosos.

Vamos a necesitar:

  1. Caja de Muesli con fruta deshidratada (600gr) (Paquete entero).
  2. Leche condensada desnatada (200gr).
  3. Nueces (100-150gr).
  4.  Chocolate negro 80% para arriba (200gr).

PRODUCTOS NECESARIO PARA HACER LAS BARRITAS ENERGÉTICAS

En cuanto a utensilios:

  1.   Papel de horno.
  2.   Bol grande para mezclar.
  3.   Bol mediano o plato.
  4.   Espátula.
  5.   Horno + su bandeja respectiva.
  6.   Rallador o cuchillo.

UTENSILIOS NECESARIO PARA HACER LAS BARRITAS ENERGÉTICAS

Nota:  tanto papel de horno, como leche condensada os va sobrar para repetir a posterior receta o lo que queráis.

Bien, ahora que ya tenemos todos los ingredientes. Poneos en modo cocinillas y manos a la obra.

Recordad, no hay que pegar fuego a la cocina. ;D

POR PASOS:

  1. Encenderemos el horno unos 10′ a 200º para que vaya calentándose.
  2. Mientras, rallaremos el chocolate, o lo cortaremos a trocitos .  Lo mismo con las nueces. Trocearlas y mezclar con el chocolate (trozos no demasiado pequeños).  CHOCOLATE Y NUECES TROCEADO PARA HACER LAS BARRITAS ENERGÉTICASimage
  3. Verter muesli en el bol grande con el chocolate y las nueces, y mezclar todo.
  4. Le añadiremos la leche condensada. Revolviendo hasta que tenga una forma uniforme y este bien cuajado.
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  5. Con la espátula, lo trocearemos y trincharemos lo mas posible para que quede una masa uniforme.
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  6. Verteremos en la bandeja del horno dandole forma rectangular, ya que luego cortaremos en barrigas. Importante que quede compacto.

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7. Bajaremos el horno a 150º, Bandeja para dentro y alehop. A esperar 25-30’

BARRITAS ENERGÉTICAS CASERAS EN EL HORNO
8. Cuando estén doraditas, las sacaremos. Vigilad que no se os hagan demasiado. Mas vale que sean un poco tiernas para facilitar a la hora de comerlas en nuestros entrenamiento.

BARRITAS ENERGÉTICAS CASERAS
9. Cortar al gusto. Pero os recomiendo trocitos no muy grande.

BARRITAS ENERGÉTICAS CASERAS CORTADAS

¡Y hala! ¡a comer estas deliciosas barritas en vuestras salidas! ¡Que aproveche!

P.D: podéis utilizar el mismo papel de horno utilizado para envolverlas.

Y mandarme las fotos de las vuestras!

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